歴史建築を受け継いだ最新ビストロ

◆Le Foote（ル・フット）

「ここ絶対美味しそう！」と期待に胸が膨らむ店構え。
「ここ絶対美味しそう！」と期待に胸が膨らむ店構え。
すべての写真を見る

　シドニー現代美術館など見どころも多いザ・ロックス地区。その一角にたたずむ19世紀に建てられた歴史的建造物を受け継いで2023年にオープンした評判のレストランが「Le Foote」。ノスタルジックな空間と料理の美味しさで、一躍大人気となった注目の一軒だ。

気軽に立ち寄れるワインバーエリア。
気軽に立ち寄れるワインバーエリア。

　メニューのコンセプトは地中海グリル。それをオーストラリアの新鮮食材を使って表現し、食材の上質さを生かす調理の技も絶妙である。

手前から、“オーストラリア産ダックのソーセージ” $36、“タコのコンフィとポテト” $32、“バラマンディのグリル 焦がしバターソース”（時価）。
手前から、“オーストラリア産ダックのソーセージ” $36、“タコのコンフィとポテト” $32、“バラマンディのグリル 焦がしバターソース”（時価）。

　脂がしっかりとのったコーラルコースト産の高級魚バラマンディ、旨みがジュワっと口の中いっぱいに広がるオーストラリア産ダックのソーセージなど、ワインが進む一皿で楽しい時間を過ごしたい。

Le Foote（ル・フット）

所在地　101 George Street, The Rocks, Sydney
電話番号　02 9232 0881
営業時間　12:00～深夜（月・火曜 17:00～）
定休日　無休
●サーキュラー・キー駅から徒歩約5分
https://swillhouse.com/venues/le-foote/

次のページ 老舗アーケードで楽しいお土産探し
矢野詔次郎の記事一覧
date
staff
文＝矢野詔次郎
写真＝志水 隆
コーディネイト＝トニー・フライ、東野ユリ（Spinnaker Films）

Share

CREA Traveller 2024 vol.2
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。