手包みのワンタン・自家製麺がタレと相性抜群！ チャーシューワンタンミー
リニューアルして登場しているのが「成城石井自家製 シンガポール風汁なしチャーシューワンタンミー」。
香ばしく焼き上げたチャーシューと一つずつ手で包んだ生姜がきいたワンタン、細めでコシのある自家製ちぢれ麺が甘めのタレと相性抜群。自家製の甘辛いサンバルチリソースを混ぜれば味の変化を楽しめる。
こちらに合わせるバイヤーおすすめドリンクは「成城石井 茉莉花茶（ジャスミン茶）」。
「醬油ベースの香ばしい麺と旨みのあるチャーシューワンタンに、ジャスミン茶の華やかな香りがよく合います」（成城石井バイヤー）
意外性のある組み合わせだが、この商品のペアリングにバイヤーがすすめるのが白ワインの「ジョニーQ クロエ ホワイト」。
「柔らかい食感のワンタンと、まるみのある白ワインのペアリング。ワインのフルーティな酸味がきいてさっぱりと楽しめます」（成城石井バイヤー）
2023.08.19(土)
文＝CREA編集部
