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着いたらすぐ作っといて! ピリ辛砂肝の冷製
![ピリ辛砂肝の冷製『自分をもてなす至福の88品 日本一おいしいソト呑みレシピ』(KADOKAWA)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/1/a/1280wm/img_1a54077c8e5ea22b34cd37d45d41d1de172658.jpg)
◆材料(所要時間:一晩+5分)
・コンビニ砂肝:1パック
・にら:1/2束
・にんにく:1片
[A]
・赤唐辛子(輪切り):1本
・ポン酢:大さじ1
・ごま油:小さじ1
・糸唐辛子:適量
◆作り方
(1)砂肝は食べやすい大きさに切り、にらは大きめのみじん切り、にんにくはスライスする。
(2)保存袋に(1)と[A]を入れ(写真A)、冷蔵庫で一晩寝かせる。
![写真A。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/6/1280wm/img_861953b67f5e5ac996921009ca89bada129588.jpg)
器に盛り、糸唐辛子をのせる。
ぼっちのつぶやき
家で漬け込んで持っていく系おつまみ。キャンプは前夜からはじまっている……。
2023.08.20(日)
著者=ぼっち女camp
文・調理補助=吉川愛歩
写真=原田真理