映えるアジアンスイーツ 塩キウイ九龍球
屋外作業やスポーツ機会が増える季節の水分＆栄養補給におすすめ。キウイを寒天で固め、炭酸水に入れていただく夏らしい一品。寒天なので、暑い中でも溶けず持ち運びも安心。
■栄養ポイント
・激しい発汗時に失われる水分、塩分、ミネラルを補給
・キウイが含む抗酸化ビタミンは抵抗力を高め紫外線による肌の老化を防止
・バテやすい屋外。食欲のない時にも食べやすい仕立て
■材料（2人分 147kcal／1人分当り）
・キウイ（グリーン、ゴールド）：各1個ずつ
※どちらか1種類でも可
・A）粉寒天：小さじ1（2g）
・A）はちみつ：大さじ2
・A）塩：ひとつまみ
・A）水：200ml
・B）炭酸水：100ｍl
・B）はちみつ：小さじ2
■作り方
（1）キウイはそれぞれ5ミリ角に切る。
（2）鍋にAを入れ、中火で加熱し混ぜながら寒天を溶かし、ふつふつと沸いてきたら弱火にし、1分程して火を止める。
（3）製氷器に（1）を入れ、（2）を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
（4）器にBを入れ均一に混ぜ、（3）を加える。
＜Point＞
・製氷器は球状がお勧めですが、お好みの形でお作り下さい。
・Bの材料は、サイダーやお好みのドリンクで作るのも良いでしょう。
2023.08.10(木)
文＝CREA編集部
レシピ考案＝Shie
