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◆福泉堂「涼しん棒」

涼しん棒 各240円、白桃のみ280円。左から：みかん、ブルーベリー、小豆ミルク、マンゴー、白桃、いちご／福泉堂
涼しん棒 各240円、白桃のみ280円。左から：みかん、ブルーベリー、小豆ミルク、マンゴー、白桃、いちご／福泉堂
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溶けても汚れない葛粉のアイスキャンディー

　昨年、店舗横に和スイーツのカフェをオープンし、若い女性を中心にSNSなどでも話題になっている和菓子店、福泉堂。

　アイスキャンディーのような見た目の「涼しん棒」は、葛粉などでフルーツの果汁や果肉をゼリー状に固めており、溶けても手が汚れず食べやすい。

　ラインナップは「苺」「みかん」「小豆」「マンゴー」など全6種類。食べ始めはシャリっとしているが、10分以上経つと葛粉のモッチリ感が顔を出し、1つで2通りの食感が楽しめる。

　溶けないアイスキャンディーは、持ち歩きが厳しい夏の手土産にうってつけ。

福泉堂

所在地　島根県出雲市斐川町直江5158
電話番号　0853-72-0078
https://shishisu.com/
※通販可

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2023.07.28(金)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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