#3 沖縄食材の新たな美味しさを発見する
◆ザ・リッツ・カールトン沖縄
［名護／本島北部］
ドラマティックな島時間を演出するザ・リッツ・カールトン沖縄のファインダイニングといえば、マルチェッロ・メレウ料理長が率いる琉球イタリア料理の「ちゅらぬうじ」。
このたび、より気軽にシェフの世界観を堪能できるコースとして“Profumo di Primavera（春の香り）”が誕生し、ゲストから好評だ。
また、スタイルをリニューアルした「ロビーラウンジ＆バー」には、シグネチャーカクテル“ヌチグスイ”が登場。大宜味村産のフレッシュなシークヮーサージュースをベースにした沖縄ならではの一杯、ぜひお試しを。
ザ・リッツ・カールトン沖縄
所在地 沖縄県名護市喜瀬1343‑1
電話番号 0980‑43‑5555
客室数 97室
料金（1室） 67,000円～（2名利用）
交通 那覇空港から車で約75分
http://ritzcarlton.com/okinawa
2023.06.25(日)
文＝矢野詔次郎
写真＝志水 隆
構成＝矢野詔次郎
CREA Traveller 2023 vol.2
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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