フルーティなクラフトビールを片手に、甘酸っぱくシャキシャキの泡菜、希少なスパイス「馬告」を効かせたソーセージをつまめば、そこはもう台湾。まろやかな肉餡が細麺によく絡む炸醤麺も絶品だ。
also(オルソー)
東京都文京区白山5-32-13
(☎)03-5615-9969(営)11:30〜14:00、
17:30〜22:00(日は21:00閉店)(休)月
2023.01.04(水)
文=「週刊文春」編集部
撮影=志水 隆
2023.1.4
フルーティなクラフトビールを片手に、甘酸っぱくシャキシャキの泡菜、希少なスパイス「馬告」を効かせたソーセージをつまめば、そこはもう台湾。まろやかな肉餡が細麺によく絡む炸醤麺も絶品だ。
also(オルソー)
東京都文京区白山5-32-13
(☎)03-5615-9969(営)11:30〜14:00、
17:30〜22:00(日は21:00閉店)(休)月
2023.01.04(水)
文=「週刊文春」編集部
撮影=志水 隆
2024年10月15日発売
2024年12月6日発売
2024年10月24日発売
2024年10月7日発売