～20年後のその先へ。Salon du Chocolat 2022～
今年もサロン・デュ・ショコラが伊勢丹新宿店にて開催！
「サロン・デュ・ショコラ」は、1995年にフランス・パリで誕生し、世界中からショコラティエや多様なブランドが一同に集まる世界最大級のチョコレートの祭典。
本国パリでは毎年10月下旬～11月上旬に開催されています。パリでは2020年は開催されなかったものの、今年2021年には一定の制限をかけながらも開催。大盛況のうちに無事終わりました。
今年1月に開催する日本では、残念ながら海外からショコラティエの来日はありませんが、国内外の様々なチョコレートが一堂に集結！ 伊勢丹新宿店 本館6階 催物場にて行われます。
また、今年も会期を2回に分けて開催し、テーマも出店ブランドも変わります。
2003年1月に伊勢丹新宿店にて開催をスタートしたこの祭典、東京をはじめとする三越伊勢丹グループ各店にて毎年開催され、今回の2022年1月開催で、ついに20回目を迎えます！
【開催概要】
会場 伊勢丹新宿店本館6階 催物場
〈Part1〉TASTE OF CACAO ～広がる、楽しむ、カカオの世界～
一般会期 2022年1月20日(木)～25日(火)
各日10:00～20:00 ※最終日18:00終了
〈Part2〉THE ARTISANS ～最高峰ショコラティエの技～
一般会期 2022年1月28日(金)～2月3日(木)
各日10:00～20:00 ※最終日18:00終了
テーマは「未来と、笑おう。」
この20年、私たちをおおいに楽しませてくれた数々のショコラ。次の20年、ショコラはどのような未来をつくっていくのでしょうか。
〈美味しさや楽しさは進化し、一方、不安や混迷も続くでしょう。でも、世界中にショコラを愛する人たちがいる限り、ショコラがくれるたくさんの幸せや笑顔は、決して失われることはないと私たちは信じます。さあ、心をひとつに。笑って。手を繋いで。ショコラとの新しい未来を創っていきましょう。〉(サロン・デュ・ショコラ2022公式サイトより)
ショコラを通じて、心が一つになる。心のうるおいにもなるショコラだからできる、素敵なメッセージです。
さぁ、チョコレートの祭典にまいりましょう！
2022.01.03(月)
文＝下井美奈子
