◆HUTTE HAYASHI「チョリソー」
ドイツ仕込みのホットなチョリソー
赤城山の自然豊かな環境で育った林牧場の福豚の美味しさを、本場ドイツ仕込みのハムやソーセージで届けてくれるHUTTE HAYASHI。
敬意あるコンテストで受賞している商品も数多く、この「チョリソー」はドイツ食肉協会が主催するドイツコンテストIFFAで金賞を獲得。
福豚の赤身と脂が適度に調和した部位を粗挽きにして赤パプリカと唐辛子を練り込み、天然の羊腸に詰めてから群馬県産の山桜のチップでスモークしている。
噛んだ瞬間プリッと弾け、溢れる肉の旨みとともに、パプリカの風味と唐辛子の辛みが広がり、食欲が掻き立てられる。ちょっと贅沢なお家飲みを楽しむ一品としても取り寄せたい。
HUTTE HAYASHI
所在地 群馬県前橋市三夜沢町534
電話番号 027-283-2983
https://www.hutte-hayashi.com/
※通販可
2021.07.11(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
