◆滋賀県
近江牛 岡喜「岡喜 近江しぐれ煮」
近江牛を醬油、砂糖、ショウガでじっくりと煮込み、味により深みを持たせている。常温のままでも卓越した一品。
「近江牛のジューシーさが口の中にほとばしり、箸が止まりません。
そのまま食べるもお茶漬けにトッピングするもよし」(36歳・パティシエ)
近江牛 岡喜
所在地 滋賀県蒲生郡竜王町大字山之上5294
電話番号 0748-57-0568
営業時間 10:30～18:30
定休日 水曜
https://www.okakihonten.jp/
※通販可
◆奈良県
奈良ピックルス「グルメ奈良漬け」
コンセプトは“洋食に合う”。ソムリエの資格を持つスタッフが、白瓜の奈良漬けにフルーツや白味噌を合わせ生み出した全3種類。
「奈良漬けと柑橘の相性の良さにびっくり。チーズにのせて楽しんでいます」(39歳・パン職人)
奈良ピックルス
電話番号 06-4792-8717(10:00～17:00※土日祝を除く)
●「近鉄百貨店生駒店アルション」などで販売。
https://www.narapickles.com/
※通販可
◆和歌山県
北畑海苔店「パリッ子」
トレードマークは、野球少年のレトロなイラスト。風味、コクともにしっかり濃厚な特製タレを絡めている。
「パリッと軽快な食感と甘辛さがやみつきになります。1日で1パックが空いてしまうことも」(36歳・臨床心理士)
北畑海苔店
電話番号 073-444-0338(9:00～17:00※土・日曜、祝日を除く)
●県内の百貨店、スーパーなどで販売。
http://www.kitabatanori.com/
※通販可
2021.02.22(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2021年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2021年1月号
特別な一年に想いを伝える
贈りものバイブル
特別定価900円
思いもかけない日々となった2020年。いつもと違う毎日のなかで新しい習慣ともなんとか付き合ったり、戸惑うこともあったと思います。思い通りに会えない日々が続いても、贈りものという形で気持ちを届けたい――。誰もが頑張った一年と、新しい明日に贈る、感謝とご褒美、ときどきエール。いろいろな想いをギフトにして届けます。
