◆FRAGLACE

「FRAGLACE Assort」

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FRAGLACE Assor 3,420円(4種類×各100ml)。手前右から時計回りに：レモン・オリーブオイル・塩(オリーブオイル付き)、グリーンティー、ローズチョコレート(バラのコンフィチュール付き)、ローズバニラ(バラのコンフィチュール付き)。※通販限定商品。
FRAGLACE Assor 3,420円(4種類×各100ml)。手前右から時計回りに：レモン・オリーブオイル・塩(オリーブオイル付き)、グリーンティー、ローズチョコレート(バラのコンフィチュール付き)、ローズバニラ(バラのコンフィチュール付き)。※通販限定商品。

アロマ広がるエシカルなアイスクリーム

　フランスのレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で、期待の若手シェフ賞を受賞した田村浩二シェフ考案の香りを食べるアイスクリーム。

　福祉施設におけるものづくりをアップデートすることを目指し、シェフのレシピをもとに福祉施設の利用者によって、決して大量生産はせず丁寧に作られているエシカルなアイスクリームでもある。

　フレーバーは全4種類。口溶けとともにバラの芳香に一気に包まれる、自家栽培の食用バラYOKOTA ROSEを使った「ローズバニラ」と「ローズチョコレート」。爽やかな酸味に、独自にブレンドした小豆島やサルデーニャ島のオリーブオイルが絡み合う「レモン・オリーブオイル・塩のアイスクリーム」。オーガニックの玉露茶の濃い風味を生かすため、着色料や香料など余計なものを一切カットした「茶のアイスクリーム」を揃える。

FRAGLACE

https://fraglace.jp/

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文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史

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