◆マルイチ青山水産「黄金のしいかセット」
ウマイカ？ ずっと嚙み続けていたいイカ珍味セット
イカ専門乾燥珍味直売店の店頭にて実演販売している「黄金のしいか」とおすすめの商品をセットにした珍味の詰め合わせがこちら。
名物の「黄金のしいか」は、函館近海で獲れた新鮮なイカを独自の調味料で味付けし乾燥させ、冷蔵庫に約3カ月間熟成させた後に加熱・プレスし、ローラーで約3倍の長さに引き伸ばしている。
ソフトな食感で噛みしめるほどにイカの味わいが口に広がる。
ほかにも、定番のさきいかや焼きほたて、個性溢れる明太風味のさきいかや、イカの足を燻製し、薄くスライスすることでたこ風味に仕上げた品など、さまざまな珍味の食べ比べができる。
マルイチ青山水産
電話番号 0138-76-8655
https://www.aoyamasuisan.com/
2020.12.18(金)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
