あの大絶賛スペシャリテがおうちにやってくる！
◆L'AS
まさか、この料理を取り寄せできるなんて！ ……と、コロナ禍で一番驚いたのが、L'ASの「フォアグラクリスピーサンド」。
南青山の有名なフレンチで、ぼくも食事に行ったことがありますが、本当に素敵な料理ばかりで毎回感動しっぱなしです。
その数ある料理のなかでも、ファンが多いのがフォアグラクリスピーサンド。
薄焼きの生地でソースに包まれたフォアグラを挟んだ料理で、甘みと塩味のバランスが素晴らスィーツなのです。
フォアグラのとろける口あたりと、生地のパリッとした食感の組み合わせが至福すぎる。
オーナーの兼子大輔シェフが、ハーゲンダッツのクリスピーサンドからインスピレーションを得て作った、独創性溢れる唯一無二の逸品。
ストロベリー、マンゴー、赤ワイン、キャラメルオレンジの4種類あるので、全部味わってもらいたい！
L'AS
所在地 東京都港区南青山4-16-3 南青山コトリビル 1F
電話番号 080-3310-4058
営業時間 17:30～23:30(22:00 L.O)、土日祝17:00〜23:30(22:00 L.O)
https://lasmenu.theshop.jp/
スイーツなかの
東京都立川市生まれ。早稲田大学卒業後、よしもとクリエイティブ・エージェンシーに所属。特注オーダーのパンケーキハットをトレードマークに、唯一無二の“スイーツ芸人”として活動。和菓子・洋菓子ともに老舗の名店からコンビニまで多ジャンルのスイーツを、今まで5000種類以上食べ歩いた。日本スイーツ協会認定スイーツコンシェルジュ会員でもあり、その確かな知識でテレビ、ラジオ、雑誌など多数メディアに出演。スイーツのプロフェッショナルとして、ライター、商品監修、セミナー講師など幅広いシーンで活躍中。
Blog「スイーツなかののお菓子な日記」 https://ameblo.jp/sweetsnakano/
Twitter https://twitter.com/buuuuuton
Instagram https://www.instagram.com/yorosweets/
YouTube「スイーツチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UC2GUdm13bRqc5k2QTqsCZ-g
Column
スイーツなかのの「よろスィーツ月報」
一万種類以上ものスイーツを食べ歩いた実績を誇り、今も日々その数を更新中のスイーツ芸人のスイーツなかのさんが、実際に食べておいしかった今いちおしの旬なスイーツを自信を持ってお届け！
2020.07.18(土)
文＝スイーツなかの
