2019年9月、スタバの新業態「スターバックス リザーブ ストア銀座マロニエ通り」が東京・銀座にニューオープン。
新しいスタイルのスタバの魅力をお伝えする2回目は、1日中楽しめる「フードメニュー」をレポートします。
» 第1回 ひと味違うスタバのドリンク7種を発見
» 第3回 リザーブ ストアのグッズをお土産に！
ちょっとぜいたくな
ランチプレートが登場！
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京内に初出店し、7月に日本初となる単独1号店をオープンしたばかりのイタリアンベーカリー プリンチ。
リザーブストアでは、プリンチのパンはもちろんのこと、11時～14時までは、本格的なランチタイムのプレート「TAVOLA(タボラ)」が楽しめます(14時以降は、サラダ、ラザニアは単品で購入も可能)。
「TAVOLA(タボラ)」は、イタリア語で「食卓」を意味し、本格的なイタリアのカジュアルなメニューを味わえます。
メニューは2種類あります。
1つはCALDA(カルダ)。ラザニア＋デリ1種＋リーフサラダ＋フォカッチャのセットです。
もう1つはFREEDA(フリーダ)。デリ2種＋リーフサラダ＋フォカッチャのセットです。
ともに1180円で、ドリンクは別。
プリンチを代表するパン、フォカッチャと一緒に温かいメニューの本格ラザニアが食べられるのはうれしい！ ボリュームもあって、大満足なランチプレートです。
イタリアの食材を使った
サラダメニューも充実
イタリアらしい食材を使ったサラダメニューは4種類あります。
■ポッロ ＆ アーリオ オーリオ(写真右上)
鶏胸肉にロメインレタス、トマト、コーン、オリーブを合わせた、さっぱりヘルシーな味わい。ガーリックオイルが食欲をそそります。
■リゾーネロ コン マーレ(右下)
黒米とイタリア産の長粒米と魚介の入ったお米のサラダ。
イタリアではリゾットと同じくらいメジャーな定番メニューです。味付けは、シンプルにレモン、塩、こしょう、オリーブオイルだけ。素材の味わいがひきたちます。
■フィノッキオ＆アランチャ(左下)
シチリア島の代表的な前菜。オレンジ、ブラックオリーブ、レッドオニオンにフェンネルをたっぷり入れて、アンチョビの風味がアクセント。見た目も華やかなメニューです。
■カサレッチェ＆ベルドゥーレ グリーウ(左上)
カサレッチェはシチリア生まれのショートパスタ。断面が「S」字のような形をしていて、ソースがよく絡み、もっちりした食感が特徴です。
パプリカなどの野菜と合わせて、オリーブオイル、ガーリックオイル、バジルで和えたシンプルなサラダ。食べごたえがあります。
ドレッシングは、ハニーレモン、マスタード、バルサミコの3種から選べます。
取材時は、まだまだ残暑厳しい日だったので、ハニーレモンをセレクト。
さわかやな酸味で、さっぱりヘルシーな味でした。スタッフの方によると、やっぱり暑さのせいなのか、3つのなかでハニーレモンがいちばん人気とのことでした。また別の機会に、ほかのドレッシングも試したいです。
「TAVOLA(タボラ)」はドリンク別となるので、カウンターで好みのものを注文します。
ドリンクを合わせたら、トータルで2,000円弱なので、ちょっとぜいたくなランチ。
ふだん使いというよりも、銀座ショッピングのついでに、ゆったり誰かとスマートカジュアルランチみたいな使い方がおすすめ！
2019.09.18(水)
文＝梅森 妙
