新感覚のじゃがいも入り
鍋専門店
◆新世界(シンセゲ)ドゥンピョ
2018年9月、学生街の新村に開店。鍋料理・カムジャタンを若い世代にも楽しんでほしいと、一人前スタイルにアレンジ。
店主みずから韓国各地の専門店を食べ歩き、風味豊かな豚骨スープ、味噌、カレーの3種を完成させた。
じっくり煮込んだ豚骨付きあばら肉とバラ肉も食べごたえたっぷりの進化系カムジャタンに舌鼓を。
新世界(シンセゲ)ドゥンピョ
［新村］
所在地 ソウル特別市麻浦区白凡路1キル8-9
電話番号 070-7766-9788
営業時間 11:30～22:00(L.O. 21:00)
定休日 1/1
席数 28席
交通 M② 新村駅
2019.08.24(土)
Text＝Mie Nakamura
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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