ちょっと贅沢に
ケジャンを定食で
◆GEBANG SIKDANG
(ケバン シクタン)
カニ料理専門店を営んでいた両親から味を受け継いだ、若き店主が営む。白を基調にしたカフェ風の店内でいただけるのは高級カニ料理のケジャン。
人気のカンジャンケジャンは仁川や沙上で獲れたカニを醤油ベースのたれに2日間漬け込んだもの。
甘口の濃厚タレが引き立てる、とろりとしたカニのうまみに心が躍る。
GEBANG SIKDANG
(ケバン シクタン)
［論峴洞］
所在地 ソウル特別市江南区宣陵路131キル17
電話番号 010-8479-1107
営業時間 11:30～14:30、17:30～21:00
定休日 日曜
席数 20席
交通 M⑦ 江南区庁駅
Instagram @gebangsikdang.official
2019.08.24(土)
Text＝Mie Nakamura
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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