軽くも、しっかりも食べられて、やさしい味からスパイシーな濃い味まで。ハワイには素敵なベトナム料理店がいっぱい。
一皿のボリュームも日本人向けのベトナミーズはひとりグルメの心強い味方！
旨みたっぷりの肉料理が美味！
●Niu Baguette BBQ & Noodle Soup
(ニュー・バゲット・バーベキュー＆
ヌードル・スープ)
オープンして1年足らずながらもローカルが足繁く通う評判の店。
女性店主が温かく迎えてくれる癒しの空間は、ベトナム語で親切を意味するniuという店名がぴったり。
しっかり味付けされ焼き上げた肉と新鮮な野菜を組み合わせた風味豊かな麺類やバインミーが大好評。
さわやかに香るレモングラスのライスバーミセリ(汁なし)はクセになるおいしさ！
Niu Baguette BBQ & Noodle Soup
(ニュー・バゲット・バーベキュー＆
ヌードル・スープ)
所在地 709 Cooke St. Honolulu
電話番号 808-597-9069
営業時間 10:00～20:00
定休日 日曜
交通 トロリー(レッドライン)オハナ・ハレ・マーケットプレイス下車
2019.06.19(水)
Composition & Text＝Mayumi Amano
Photographs＝Asami Enomoto
CREA 2019年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年7月号
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