世界各国からたくさんの人を惹きつけてきたハワイは、実はヌードル天国。気分に合わせて、今まさに食べたい麺がきっと見つかります!
染みわたるスープのコクに
心も体も温まる……
◆Piggy Smalls
(ピギー・スモールズ)
チャイナタウンの超人気ベトナムレストランが、2号店を2016年10月にオープン。
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「ピギー・スモールズ」の店名は、お母さん豚に群がる仔豚ちゃんたちのイメージだといい、シェフであるアンドリュー・レさんのママへの愛情が詰まった楽しいお店なのだ。
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必食の鶏肉フォーは、深いコクのスープがとにかく絶品。毎日でも食べたくなるはず!
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右:リラックスできる店内。
Piggy Smalls
(ピギー・スモールズ)
所在地 Ward Centre, 1200 Ala Moana Blvd., Ste. 665, Honolulu
電話番号 808-777-3588
営業時間 11:30~21:30、土曜 10:00~、日曜 10:00~15:00
定休日 無休
http://thepigandthelady.com/
※15:00~17:00はアウトドアテーブル、テイクアウトのみ
取材・文・構成=矢野詔次郎
撮影=橋本 篤
コーディネイト=工藤まや、ジャネット・メイヤール