濃厚スープがたまらないラクサ

◆Panya Bistro at Hokua
  (パンヤ・ビストロ・アット・ホクア)

 その名の通り、もともとベーカリーだったという「PANYA」。現在では、パンやケーキをテイクアウトできるほか、アジア各国の料理が食べられるビストロへと進化。

“シーフードラクサ” 18ドル。

 五目うどん、味噌ラーメン、担担麺、パッタイ……と、豊富なメニューのなかでもおすすめがシンガポール名物のラクサ。たっぷり具材とココナツカレー風味のスープがベストマッチ。

Panya Bistro at Hokua
(パンヤ・ビストロ・アット・ホクア)

所在地 1288 Ala Moana Blvd., Shop 116, Honolulu
電話番号 808-946-6388
営業時間 8:00~22:00
定休日 無休
http://panyabakery.com/

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取材・文・構成=矢野詔次郎
撮影=橋本 篤
コーディネイト=工藤まや、ジャネット・メイヤール

この記事の掲載号

愛しきハワイ

CREA Traveller 2018年冬号

古きよき楽園を再発見
愛しきハワイ

定価1110円(税込)

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在は異なる場合があります。