濃厚スープがたまらないラクサ
◆Panya Bistro at Hokua
(パンヤ・ビストロ・アット・ホクア)
その名の通り、もともとベーカリーだったという「PANYA」。現在では、パンやケーキをテイクアウトできるほか、アジア各国の料理が食べられるビストロへと進化。
“シーフードラクサ” 18ドル。
五目うどん、味噌ラーメン、担担麺、パッタイ……と、豊富なメニューのなかでもおすすめがシンガポール名物のラクサ。たっぷり具材とココナツカレー風味のスープがベストマッチ。
Panya Bistro at Hokua
(パンヤ・ビストロ・アット・ホクア)
所在地 1288 Ala Moana Blvd., Shop 116, Honolulu
電話番号 808-946-6388
営業時間 8:00～22:00
定休日 無休
http://panyabakery.com/
取材・文・構成＝矢野詔次郎
撮影＝橋本 篤
コーディネイト＝工藤まや、ジャネット・メイヤール
