◆宮崎県

ヤマエ食品工業の
「カレー専用みやこん醤油」

カレー専用みやこん醤油 600円(240g)。

老舗と革新がコラボした“華麗な”醤油

 明治4年創業の老舗「ヤマエ食品工業」と、宮崎県の名物であるチキン南蛮カレーの店「カレー倶楽部ルウ」が共同開発。

 試行錯誤の末、カレーの香ばしさや辛みを引き立たせ、さらにコクや旨みを加える、ジュレタイプの醤油を生み出した。どこか懐かしい甘みのある濃厚な味は、チーズ、揚げ物、サラダなど色々な料理とも相性バッチリ。

 醤油とは思えないとろみがあるので、お皿やカレーにお絵かきするのも楽しい!

ヤマエ食品工業
所在地 宮崎県都城市西町3646番地
フリーダイヤル 0120-64-1472
http://www.yamae-foods.net/
※通販可

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2017.11.23(木)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史