◆沖縄県
沖縄県セルプセンターの
「琉Q 沖縄の練り島唐辛子」
琉Q 沖縄の練り島唐辛子 650円(30g)。
辛党必見のやみつきになる鮮烈な辛さ
沖縄県内で採れる島唐辛子を生の状態ですりつぶし、海水塩と泡盛だけで仕上げたシンプルさが魅力。
強烈な辛さを持ちながらさっぱりとした後味の島唐辛子は、独特の香りも人気のひとつ。泡盛を加えたことで、唐辛子の辛さと風味が増すため、普通のものよりも辛さを強く感じられる。
沖縄そばの薬味や刺身のわさび代わりとして、またケチャップに少量足してホットソースにしても。
沖縄県セルプセンター
所在地 沖縄県那覇市首里石嶺町4-373-1 西棟405
電話番号 098-882-5663
http://ruq.jp/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2017.11.23(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
