温度や食感
組み合わせの妙を楽しむ
［神楽坂］
◆ATELIER KOHTA
(アトリエコータ)
食べ進むうちに完成するグラスデセール。キウイパフェ 1,300円(税込／2017年6月末まで)。
目の前で作る過程も眺められるデセール専門店。キウイパフェは、チュイールにキウイと金糸状の飴をのせた華麗な一品。ほんのり温かいオレンジ風味のソースやキウイスムージーなど、異なる食感や温度が楽しい。
ATELIER KOHTA
(アトリエコータ)
所在地 東京都新宿区神楽坂6-25
電話番号 03-5227-4037
営業時間 カウンターデザート 13:00～17:00(L.O.)、土・日・祝 11:00～18:00(L.O.)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日休)
http://www.atelierkohta.com/
2017.05.31(水)
Text＝Kaori Minetsuki
Photographs＝Tamon Matsuzono
CREA 2017年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2017年6月号
世界で一番楽しい街は東京でした。
東京ひとりガイド。
定価780円
