新着記事

第1話「朝のパン」

『ごはんが楽しみ』「さて、今日は何食べよう。」 ツナチェダーチーズ、たまごサンド、苺大福トースト――朝の訪れを彩るパンたち。近所で出会った「職人の店」のとびき…

「はじめに」

『ごはんが楽しみ』「さて、今日は何食べよう。」 ツナチェダーチーズ、たまごサンド、苺大福トースト――朝の訪れを彩るパンたち。近所で出会った「職人の店」のとびき…

【東京駅で買える】帰省時の手土産 老舗の隠れた名品「洋菓子」5選 スイーツなかのが外さない名品を厳選

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　今回は、東京駅で買えるおすすめの洋菓子を特集。東京を代表する名店の知る人ぞ知る逸品をセレクトしてみました。デザート感覚…

【東京駅で買える】帰省時の手土産 老舗の「知る人ぞ知る」和菓子5選 スイーツなかのが逸品を渾身セレクト

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　今回は、東京駅で買えるおすすめの和菓子を特集。東京を代表する老舗の知る人ぞ知る逸品を選んでみました。定番は食べたことが…

【さっぱり味が嬉しい夏レシピ】 豚肉とグリンピースの卵とじ丼 “煎り酒”を使うと旨みと酸味がアップ

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【沖縄県のアイス3選】ギルティフリーで味わえる自然モチーフのロースイーツ

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集め…

【鹿児島県のアイス3選】色鮮やかなブルーベリーが際立つ美麗なケーキに見惚れる

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集め…

【8月9日の花】サンタンカ 情熱的な雰囲気が漂う沖縄の名花

　フラワーデザイナーの佐藤俊輔さんが一日一花、暮らしが華やぎ、活力をもらえるおすすめの花をナビゲート。今日は、花を飾ってみませんか？» 別日の花の記事をチェッ…

＜カプリ島 名門ホテルの美食＞素材へのリスペクトを感じる珠玉のキロメトロ・ゼロ料理

　古代ローマ皇帝アウグストゥスが“甘美なる快楽の地”と称えたカプリ島。　アナカプリを代表する老舗ホテルのメインダイニングに、カプリ地区の喧騒から少し離れた閑静…

「けだもの以下」と吐き捨てられても…北条政子の悲哀と決断　『夜叉の都』（伊東 潤）

　二〇二二年（令和四年）一月九日から十二月十八日まで、三谷幸喜さん脚本のNHK大河ドラマ『鎌倉殿の13人』が放映され、たいへんな人気を博しました。本書『夜叉の…

「本当は色恋沙汰みたいなの聞きたいでしょうに（笑）」30代最後の日々を過ごす綾瀬はるかの“気になるミライ”

〈「ハワイって自然と一体化している感じがして…」水着姿も撮影した綾瀬はるかの“写真集秘話”〉から続く　水着写真も満載の写真集『原色 綾瀬はるか 2013ー20…

小論文で合格、一族史上はじめての 大学生に…注目の文筆家が直面した 外国人の父とのせつなすぎる“断絶”

　2023年の父の日にX（旧Twitter）に投稿された「パパと私」というエッセイが大きな反響を巻き起こし、日本最大の創作コンテスト「創作大賞2023」でメデ…

自分用にもお土産用にも！ 創業43年の台北の名店で選ぶ種類豊富な台湾茶と手ごろな茶菓子

　台北の街には茶葉店やティーサロンがいくつもあり、どこへ行こうか迷ってしまうという方も多いはず。そんななかで初心者でも気軽に入れると人気なのが、繁華街・中山に…

トウモロコシの“ヒゲ”捨てるなんて もったいない！ 湿気と暑さでだるい＆ 胃腸が疲れた時に活躍するレシピ3選

　暑さと湿気で身体がなんとなくだるい……。そんな時は薬膳の考えを取り入れてみてはいかがでしょうか。国際中医薬膳師のさとうあいさんに、今が旬のトウモロコシを使っ…

鎌倉・長谷で海見え穴場テラス！イタリアワインやビール片手にひとり専用前菜や濃厚ウニパスタを

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【きょうは世界猫の日】写真家・安彦幸枝が撮る猫の表情「笑える表情から凜とした姿まで」

» 写真家・安彦幸枝さんが撮影した愛猫ピーヤ＆タロロ　飼い猫にも野良猫にも隔てなくまなざしを向け、味わい深い猫の姿を切り取る安彦幸枝さん。被写体としての猫の魅…

【ハワイのプチプラ土産】 渡航歴100回以上のハワイの達人が スーパーで買う$5以下のお土産10選

　この夏、久しぶりのハワイ旅行。どこ行く？　なに食べる？　お土産はどうする？　ウキウキワクワクと同時に、ふと頭によぎるのは……空前の円安＆物価高。これ、正直な…

【夏のさっぱり麺レシピ】 辛味大根おろしのっけ蕎麦 二日酔いの日にもぴったり！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【宮崎県のアイス3選】 宮崎マンゴー×ブルーベリー果肉たっぷりで愉しむ夏の美味

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集め…

【大分県のアイス3選】パーティにもうってつけな トッピング散りばめたきらきらパフェ

　地元の厳選素材を使ったカップアイスや、見た目の華やかなアイスケーキ、シャリっと涼やかなアイスバーなど夏の暑さをクールダウンさせる絶品アイスを全国各地から集め…