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完成までたった10分! 医師が教える「だる消しスープ」で 疲れ知らずの体を作ろう
「体が重くて朝起きられない」「ずっと疲れが取れない……」。そんな慢性的な疲れに効果的と話題なのが「だる消しスープ」。考案者である御川安仁医師の著書から、その簡単な作り方をご紹介します。サバ缶やだいこん、まいたけなど身近に購入できる食材で10分で作れて冷凍保存もOK。一度作れば、毎日お湯を注ぐだけだから続けやすいのも嬉しい!
2022.1.29
春キャベツとシラスのレンチン和え アッという間に春が香る一品が完成 ――2021年BEST5
2021年にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト5を発表します。グルメ部門の第4位は、こちら!(初公開日 2021年4月17日)。
2022.1.4
《衝撃の安ウマレシピ》 ポイントは牛脂で炒めること… 故・梅宮辰夫が愛した「レタス丼」
梅宮辰夫氏が遺した料理帖をもとに、娘である梅宮アンナ(49)氏が監修した料理本『梅宮家の秘伝レシピ』。同書から、大きな反響を呼んだ「レタス丼」のレシピを抜粋し、掲載する。
2022.1.1
フードライター・白央篤司さんが選ぶ 2021年に出合ったおいしいもの7選
フードライター・白央篤司さんが、2021年の総括として「今年買ってよかったもの&忘れられない食べもの」を7品セレクト。食卓を彩るご馳走が揃いました。
2021.12.13
雑炊もカレーリゾットも作れちゃう! ラクうま簡単で忙しい朝にぴったり オートミール朝ごはん厳選3レシピ
お布団から出たくない冬の朝にうってつけなのが、栄養豊富&低カロリーで腹持ちの良いオートミール。『ラクうまで続けたくなる! オートミール朝ごはんレシピ』より、あたたかくて美味しい、しかもとっても簡単な3品をご紹介!
2021.12.10
アウトドアでもおうちでも大活躍の ミニダッチでご馳走クッキングレシピ
アウトドアごはんを作る調理道具で人気なのは、やっぱりダッチオーブン。そのまま焚き火にかけることができたり、炭火を蓋の上に置いて上下火で調理したり、ダッチオーブンがあると料理の幅もぐんと広がります。今回はソロ用にぴったりの「LOGOS 鉄の職人ダッチ」を使って、ソロキャンを盛り上げるレシピをご紹介!
2021.12.4
ついにブームの予感!? イタリア伝統のクリスマスケーキ 「パネットーネ」とは?
もうすぐ心躍るクリスマスシーズンがやってきます! 日本でよく知られているクリスマスのお菓子といえばドイツのシュトーレンですが、最近、イタリアの「パネットーネ」の人気がじわじわと高まってきています。イタリア料理研究家の齋藤奈津子さんに、パネットーネについて教えてもらいました!
2021.11.24
コンビニ食材から本格スパイスまで 「アウトドアごはん」のレシピ集
アウトドアの楽しみのひとつが、自然の中で食べる美味しいごはん。メスティンやコンビニ食材を使ったお手軽レシピから、スパイスを使った本格派のレシピまで、アウトドアごはんを特集した記事を集めました。趣向を変えたおうちごはんにもぴったり!
2021.11.22
濃厚クリームパスタに飽きたらコレ! 季節のキノコを沢山入れて自分好みに ポルチーニ茸のさっぱりオイルパスタ
イタリア料理研究家の齊藤奈津子さんが教えるマンマのレシピ。今回は、ポルチーニ茸! クリームパスタとして味わうことの多いポルチーニ。今回はオリーブオイルで仕上げるさっぱりパスタをご紹介します!
2021.11.20
空想喫茶店トラノコクの人気レシピ 自宅で簡単! 太めパスタのナポリタン
TwitterやYouTubeで活動する架空の喫茶、トラノコク。「作り方を知りたい!」の声がたくさん寄せられたレシピを収録した書籍『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』より、レシピの一部を公開。今回は自宅で簡単! 太めパスタのナポリタン篇です。
2021.11.17
空想喫茶店のあったらいいなレシピ まるで絵本のようなホットケーキ
TwitterやYouTubeで活動する架空の喫茶、トラノコク。「作り方を知りたい!」の声がたくさん寄せられたレシピを収録した書籍『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』より、レシピの一部を公開。今回は表面テカテカ絵本のようなホットケーキ篇です。
2021.11.15
真似したい! 【いちごサンド】レシピ いちごの置き方次第で喫茶店風に変身
TwitterやYouTubeで活動し、どこか懐かしい気持ちになれる架空の喫茶、トラノコク。「作り方を知りたい!」の声がたくさん寄せられたレシピを収録した書籍『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』より、レシピの一部を大公開! 今回はいちごサンド篇です。
2021.11.13
SNSで話題沸騰! 架空喫茶店のレシピ アイスから作るメロンクリームソーダ
TwitterやYouTubeで活動し、どこか懐かしい気持ちになれる架空の喫茶、トラノコク。「作り方を知りたい!」の声がたくさん寄せられたレシピを収録した書籍『空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ』より、レシピの一部を大公開! 今回はクリームソーダ篇です。
2021.11.11
余った「スイートチリソース」活用術 半熟玉子やきんぴら、塩味から揚げに
余らせがちなスイートチリソースの活用法をフードライター・白央篤司さんが伝授。半熟玉子やきんぴら、塩味から揚げとの相性抜群なのです。さあ、冷蔵庫に眠るスイートチリソースの出番です。
ベランダで食べるトマトパスタは格別! 風森美絵の「外ごはん」のすすめ おうちでできる簡単アウトドアレシピ
無類の外ごはん好きであり、フードコーディネーターとしても活躍する風森美絵さんが、アウトドアでもおうちでも楽しめる絶品・簡単レシピを紹介!
大人気のアウトドア専用スパイスで うちでも外でも簡単美味ごはんレシピ
最近、キャンプに欠かせないアイテムになりつつあるのが「アウトドアスパイス」。さまざまなスパイスを調合した調味料のことで、これ一本で味付けを完成させられるのが大きな特徴です。アウトドアシーンにはもちろん、おうちでの料理にもおすすめ。今回は、3種類のアウトドアスパイスを使ったレシピをご紹介しましょう!
2021.11.8
使うのは果物と冷凍パイシートだけ! イタリア・マンマ直伝のフルーツピザ
イタリア料理研究家の齊藤奈津子さんが教えるマンマのレシピ。24皿目となる今回は、マンマ直伝の超簡単なフルーツピザです。お好きなフルーツを好きなだけのせちゃいましょう!
2021.10.30
絶妙な味わいで何度も作りたくなる 「抹茶のチーズプリン」のレシピ
息をのむほど美しいオリジナルのプリンと、プリンがおいしいお店めぐりの記録をインスタグラムで投稿する「も。けん」さん。初の著書『魅惑のプリン 36の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店』(立東舎)より、とっておきのレシピを公開します。
2021.10.24
チョコレートを食べているみたい! おうちで作れる絶品チョコプリン
2021.10.22
プリン好き集まれ~! SNSで話題の プリン本著者が教える“基本のプリン”
2021.10.21
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CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.6.8
CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます
2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13