GOURMET

粗めにひいた黒こしょうの香りが決め手 和の鍋「鶏だんごとねぎのこしょう鍋」

 料理研究家・川津幸子さん監修の文春ムック「しあわせの鍋レシピ50」の発売を記念して、冬の食卓の主役“鍋料理”の掲載レシピの一部をご紹介。「和」「洋」「中華」…

ごぼうの旨みが隠し味！ じんわり美味なる旨煮汁レシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

47都道府県 極上の手みやげリスト ～北海道・東北篇2017～

 日本各地のおいしいものが今年もいっぱい集まりました。CREA読者の口コミをもとに心が躍り、お腹がグ～ッと鳴る甘党も辛党も必見の品をセレクト。個性豊かな顔ぶれ…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「調味料」～近畿篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調…

大阪にある珍しい豆乳専門店の名物 極細「おからかりんと」が美味！

 おもちゃ、節句人形、駄菓子、花火などの専門店や問屋が並ぶ大阪市中央区の松屋町筋。その1本東の通りにある「靖一郎豆乳」は、その名のとおり豆乳屋さん。奥の工場で…

葉っぱに包まれた人気のおやつを求めて マレーシアの「オタオタ」屋台へ！

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「調味料」～東海篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調…

“首温め系男子”が登場する!? 7日間限定の温活カフェがオープン

 2017年11月8日(水)～14日(火)の7日間、明治神宮外苑のいちょう並木沿いにある「ロイヤルガーデンカフェ青山」にて、「温活カフェ presented …

贈りものバイブル。

おいしいものから定番の名品まで贈りものバイブル。

47都道府県の美味しいすぐれもの 「調味料」～北陸・甲信越篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「調味料」～関東篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調…

絶対に買って帰りたい 京都手みやげ7選

 気軽なものでも、数百年の歴史や技術で作られていたり、いっぽうで、感度の高い新ショップの味も気になったり。地元の人も太鼓判を押す、間違いなしの京都手みやげから…

47都道府県の美味しいすぐれもの 「調味料」～北海道・東北篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調…

愛媛県で明治時代から続く「別子飴」は レトロなルックスがかわいすぎる！

 今回ご紹介するのは、愛媛県の別子飴本舗というお店です。ここの別子飴(300円)を手みやげにおすすめします。 レトロなルックスにぴったりの素朴な味わいの、おい…

京都「大詔閣」のぐつぐつチゲスープは あとを引く辛さがくせになる絶品！

 せっかく京都に来たんだから、最後の最後まであますことなく味わい尽したい人に朗報。食いしん坊の京都在住ライターの泡☆盛子(あわ もりこ)さんとCREA編集部の…

乳製品オフ＆グルテンフリーがうれしい とろ～り美味なクリームシチューレシピ

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと食…

「GINZA SIX」で手みやげを選ぶなら フランスデザート界、巨匠の逸品を

 今回ご紹介するのは、2017年4月にオープンしたGINZA SIXの地下2階のフィリップ・コンティチーニです。 ここの“ウィークエンド”(1個500円)とい…

祇園「おかる」のあんかけうどんは 生姜がピリリと効いたあったまる一杯

 せっかく京都に来たんだから、最後の最後まであますことなく味わい尽したい人に朗報。食いしん坊の京都在住ライターの泡☆盛子(あわ もりこ)さんとCREA編集部の…