長崎市

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あの味を、もう一度…。長崎で出会ってしまった“また食べたい”絶品グルメ〈卓袱料理の豚角煮、鮮度バツグンの刺身〉

　ああ、また食べたい。思い出すたびにそう思う料理に長崎市内の旅で出会った。多文化が融合して発展した卓袱（しっぽく）料理のメインディッシュである豚の角煮に、それ…

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2025.4.2

上陸できるかどうかは、運しだい。コンクリート廃墟で近代化の歴史に思いを馳せる、長崎・軍艦島の“世界遺産クルーズ”へ。

　テレビドラマの舞台にもなり注目度が高まっている長崎の軍艦島こと、端島（はしま）。かつて、ピーク時には5,000人以上が暮らしたという海底炭坑の小さな島は、近…

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2025.3.26

いま泊まりたい、長崎の二大・新スポット。築125年超の洋館ホテルと、スポーツ観戦できる複合ホテル【“100年に一度の変革期”の長崎へ】

　長崎市が“100年に一度の変革期”を迎えているという。JR西九州新幹線の開業をはじめ、大型施設も続々とオープンし、街は変貌を遂げている。そんな長崎の街に最近…

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2025.3.8

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