FEATURE

ホノルルの「コールドサイミン」は 冷やし中華風で暑い日にぴったり

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

ハワイの中華風「フライドヌードル」は 大満足の定食スタイルがうれしい！

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

ハワイで人気の塩味系焼きそば 「フライドサイミン」はあとひく美味

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

ハワイが誇る「サイミン」の名店は もちもちの麺と繊細なスープが評判

　見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマ…

驚愕の進化系ジェラートを生み出す 南イタリアの天才ファクトリー

　南イタリアの観光都市としてにわかに脚光を浴びるレッチェ。至上の美とお菓子のように甘い情景が誘う街のお気に入りスポットを探し求めて──。　斬新な素材選びと独創…

ワイキキの老舗フルーツショップで 果汁たっぷりのアイスとソルベを堪能

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　ワイキキにある老…

ホノルルで大人気のドーナツ屋台で揚げたてのサクサクを頬張って！

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　海軍関係者専用モ…

ムッソリーニも愛した老舗カフェで 南イタリアの名物菓子に舌鼓を打つ

　南イタリアの観光都市としてにわかに脚光を浴びるレッチェ。至上の美とお菓子のように甘い情景が誘う街のお気に入りスポットを探し求めて──。　かのムッソリーニも遊…

「ハワイ版大学芋」はとってもヘルシー！ アラモアナ近くのおすすめスイーツ店

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　サツマイモを使用…

「チチダンゴ」って一体どんなお菓子？ 日系移民が育んだ甘いハワイ名物を味わう

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　サトウキビ農園で…

店主は何と元パンクロッカー！ ホノルルで評判の濃厚チーズケーキ店

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　店主のオットーさ…

オアフ・ノースショアのロコが愛する 甘すぎず軽い食感のパイとケーキ

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　ノースショアで1…

カラフルなレインボーゼリーにときめく オアフ・ノースショアのスイーツ天国

　ハワイの街角で出合うおやつには、どこかノスタルジックな雰囲気が漂います。キュートなルックスにまず惹かれるけど間違いのないおいしさにも注目。　世界中からサーフ…

高田馬場～歌舞伎町のディープなツアー 餃子、冷麺、レモンサワーの専門店

 トンカツや天ぷらなど専門店は昔からあるけれど、今までになかった珍しい専門店、味を極めた進化形の店に会えるのは東京だからこそ。TVディレクターで、食べ方学会の…

文化人も虜にする上品な味わいのビーフン 新橋「ビーフン東 東京店」

 トンカツや天ぷらなど専門店は昔からあるけれど、今までになかった珍しい専門店、味を極めた進化形の店に会えるのは東京だからこそ。TVディレクターで、食べ方学会の…

アマルフィ海岸東端の陶器の街 ヴィエトリ・スル・マーレの魅力

　イタリアのアマルフィ海岸東端に位置するヴィエトリ・スル・マーレは陶器の街として知られる。トラディショナルなデザインから斬新でモダンなものまでアーティストたち…

東京にしかない、老舗の夢の専門店 「横濱 崎陽軒 シウマイBAR」

 トンカツや天ぷらなど専門店は昔からあるけれど、今までになかった珍しい専門店、味を極めた進化形の店に会えるのは東京だからこそ。TVディレクターで、食べ方学会の…

新橋で愛され続ける老舗 レトロでかわいい「パーラーキムラヤ」

 「パーラー」とは談話室や人が集まる場所を意味する言葉で、スタイルは実にさまざま。喫茶店みたいな店もあれば、洋食屋みたいな店、ラウンジみたいな店もあって、何で…

頂点を極めたゴージャス海老フライ 渋谷「海老フライ専門店 海老昌」

 トンカツや天ぷらなど専門店は昔からあるけれど、今までになかった珍しい専門店、味を極めた進化形の店に会えるのは東京だからこそ。TVディレクターで、食べ方学会の…

クラフトビールの〆はふわふわのかき氷！ 銀座の「麦酒屋るぷりん」

 クラフトビールとは、製造量の少ない小規模醸造所でつくられているビールのこと。最近では、店内で醸造して提供する“ブルーパブ”が東京を中心に増えているなど、その…