咲き誇るバラの正体は薄切りリンゴ 安曇野生まれの美しすぎるタルト

　繊細な花びらみたいなタルトもクリームがたっぷりのホールケーキも実はお取り寄せできちゃうんです。優雅な時間とともにめしあがれ。

リンゴはシャキシャキ
タルト生地はサクサク

●アップル＆ローゼス
   (長野県  安曇野市)

　薄切りにした長野県産リンゴのバラが咲き誇る、美しいタルト。

「眺めているだけでうっとり、幸せな気持ちになります。タルト生地はサクサク香ばしく、リンゴはシャキシャキ、さわやかな甘酸っぱさが魅力的」(瀬戸理恵子さん)

　季節でリンゴの品種が変わり、異なる味わいが楽しめる。

CREA 2018年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。