華やかなアイスケーキから昔懐かしいあの味まで。冷凍庫に入っていたら思わず走って帰りたくなる(？)。おいしくてかわいいアイスたち。暑～い季節の心の救世主をストック。
素材の個性がしっかり出ていて
口当たりなめらか
●マルガージェラート
(石川県 鳳珠郡)
国際大会で受賞を重ね、注目を集める柴野大造さんのジェラート。〈能登プレミアムミルク〉や〈能登の塩〉など、「地元ならではの素材を使ったものが多い。素材の個性がしっかり出ていて、口当たりなめらか」(北條芽以さん)
一方で〈パイン・リンゴ・セロリ〉のように驚きの調和も。目指すは“五感で感じるジェラート”。
マルガージェラート
配送方法 冷凍
●内容は時期によって変わる。写真のフレーバーは〈CREA特別セット〉。2018年9月末日まで、メールでのみ注文可。
https://malgagelato.stores.jp/
●推薦いただいたのは……
北條芽以さん
1972年鎌倉生まれ。雑誌編集部勤務を経て、フリーランスのフードライターに。雑誌、ウェブなどで執筆、レシピ本の構成も手がける。
全国から取り寄せたい
ハッピーアイスクリーム
2018.07.19(木)
Text＝Rieko Seto
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2018年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2018年8・9月合併号
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