奥嵐山の“水辺の私邸”で風雅な滞在を。ジャケット 94,600円／ダイリク、ニット 25,300円／MHL.、リング／スタイリスト私物
奥嵐山の“水辺の私邸”で風雅な滞在を。ジャケット 94,600円／ダイリク、ニット 25,300円／MHL.、リング／スタイリスト私物
船を待ちながら、心ほどける時間。ジャケット￥66,000／ダイリク　中に着たシャツ 24,200円／MHL.   パンツ 33,000円／ナイジェル・ケーボン(アウターリミッツ)　リング、シューズ／スタイリスト私物
船を待ちながら、心ほどける時間。ジャケット￥66,000／ダイリク　中に着たシャツ 24,200円／MHL.   パンツ 33,000円／ナイジェル・ケーボン(アウターリミッツ)　リング、シューズ／スタイリスト私物
陳皮、茴香、山椒などの漢方原料と焼き塩を合わせた香煎。白湯に浮かべて提供される（飲み物は季節により変更あり）。
陳皮、茴香、山椒などの漢方原料と焼き塩を合わせた香煎。白湯に浮かべて提供される（飲み物は季節により変更あり）。
船着き場から宿の専用船に乗り込む。
船着き場から宿の専用船に乗り込む。
「行ってきます」
「行ってきます」
次第にくつろいだ表情になっていく豊凡さん。
次第にくつろいだ表情になっていく豊凡さん。
嵐山に生息する野鳥カワウも気持ちよさそうに日光浴。
嵐山に生息する野鳥カワウも気持ちよさそうに日光浴。
川沿いの斜面に造られた階段を上り、非日常ステイのはじまり。
川沿いの斜面に造られた階段を上り、非日常ステイのはじまり。
敷地全体が山と一体化した庭園のよう。
敷地全体が山と一体化した庭園のよう。
滝や池などの伝統的な意匠を残しつつ、水辺でゆったりと過ごせる席を設えた「水の庭」。
滝や池などの伝統的な意匠を残しつつ、水辺でゆったりと過ごせる席を設えた「水の庭」。
「空中茶室」で茶を味わい、自然に耳を傾ける豊凡さん。
「空中茶室」で茶を味わい、自然に耳を傾ける豊凡さん。
嵐山の緑と響き合う茶碗の中の景色。
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写経にも初挑戦。「筆を使って、1文字1文字集中して文字を書くのは久しぶり。どこか瞑想にも似ていますね」
写経にも初挑戦。「筆を使って、1文字1文字集中して文字を書くのは久しぶり。どこか瞑想にも似ていますね」
聞香の用語や道具について、わかりやすく説明してくれる。
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天然香木、香原料の現物カタログ。漢方薬に使われるものもあるとか。
天然香木、香原料の現物カタログ。漢方薬に使われるものもあるとか。
手際よく灰を押して形を整えていく豊凡さん。
手際よく灰を押して形を整えていく豊凡さん。
使う香木は希少な「伽羅（きゃら）」。灰に埋めた炭団の熱で、香りが立ち上ってくる。
使う香木は希少な「伽羅（きゃら）」。灰に埋めた炭団の熱で、香りが立ち上ってくる。
香りを聞く。
香りを聞く。
強肴：子羊、蛤、行者大蒜（ぎょうじゃにんにく）。
強肴：子羊、蛤、行者大蒜（ぎょうじゃにんにく）。
先附：蓬豆富 エスカルゴ 新玉葱。
先附：蓬豆富 エスカルゴ 新玉葱。
酒肴：赤貝 パクチー 柑橘。
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向附：桜鯛 桜 桜煎り酒。
向附：桜鯛 桜 桜煎り酒。
合肴：雲丹 リコッタサラータ 空豆。
合肴：雲丹 リコッタサラータ 空豆。
今や世界的に人気のジャパニーズ・ウイスキーと、香木、香原料が揃う。
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スタッフとの会話も自然と弾む。
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ウイスキーを水で割ると、アルコールが少し飛んで本来の香りが際立つ。
ウイスキーを水で割ると、アルコールが少し飛んで本来の香りが際立つ。
大堰川を挟んで「星のや京都」のある南側が嵐山、北側が小倉山。
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