【避暑地の記憶とともに憩う、松本隆さんの夏休み】森の豊かさと街の文化が調和する【星のや軽井沢】へ

伊藤由起
棚田の涼やかな情景を眺めながらくつろぐ松本さん。
棚田の涼やかな情景を眺めながらくつろぐ松本さん。
色とりどりのメニューが緑陰に映える。
色とりどりのメニューが緑陰に映える。
信州という土地の豊かさを感じさせるセイボリーやスイーツ。
信州という土地の豊かさを感じさせるセイボリーやスイーツ。
山桜の樹皮を加工した樺細工や、川の流れのような曲木細工を施した三段重。
山桜の樹皮を加工した樺細工や、川の流れのような曲木細工を施した三段重。
甘酸っぱい味わいが和洋の味にマッチするロゼシードル「POMME ROSE」。
甘酸っぱい味わいが和洋の味にマッチするロゼシードル「POMME ROSE」。
「ランチの代わりにしてもいいね。意外な素材の組み合わせが面白い」（松本さん）。
「ランチの代わりにしてもいいね。意外な素材の組み合わせが面白い」（松本さん）。
避暑地の自然の中にいても、どこか都会の空気をまとっている松本さん。
避暑地の自然の中にいても、どこか都会の空気をまとっている松本さん。
左：水鏡に映る夏景色。右：星のや軽井沢の前身・星野温泉ホテルへ続く道路が今は遊歩道に。
左：水鏡に映る夏景色。右：星のや軽井沢の前身・星野温泉ホテルへ続く道路が今は遊歩道に。
川の瀬音が心地よい水波の部屋。
川の瀬音が心地よい水波の部屋。
客室のテラスから手を振る松本さん。
客室のテラスから手を振る松本さん。
松本さんがいるテラス側からの眺めはこんな感じ。
松本さんがいるテラス側からの眺めはこんな感じ。
浴室から森を眺めることができ、開放感あふれる入浴を楽しめる（山路地の部屋）。
浴室から森を眺めることができ、開放感あふれる入浴を楽しめる（山路地の部屋）。
陰翳礼讃。朝日ととも気持ちよく起きられそう（山路地の部屋）。
陰翳礼讃。朝日ととも気持ちよく起きられそう（山路地の部屋）。
斜面に沿って建つ「山路地の部屋」。石垣には、工事の際に地中から出てきた浅間石が使われている。
斜面に沿って建つ「山路地の部屋」。石垣には、工事の際に地中から出てきた浅間石が使われている。
幻想的な薄暮の風景。
幻想的な薄暮の風景。
棚田の景色をさまざまな角度から楽しめるよう配置された、全28席の特別席。
棚田の景色をさまざまな角度から楽しめるよう配置された、全28席の特別席。
「軽井沢香木かき氷」2,700円（税サ込）。
「軽井沢香木かき氷」2,700円（税サ込）。
「信州吟醸かき氷」2,700円（税サ込）。
「信州吟醸かき氷」2,700円（税サ込）。
宿泊者限定、知る人ぞ知る「メディテイションバス」。泉質は単純温泉。
宿泊者限定、知る人ぞ知る「メディテイションバス」。泉質は単純温泉。
外から見るとこんな感じ。
外から見るとこんな感じ。
昼間は乳白色のやわらかな光に包まれる。
昼間は乳白色のやわらかな光に包まれる。
内湯も開放感いっぱいの「星野温泉 トンボの湯」。朝9時～10時は宿泊者限定（夏季は朝８時～9時が宿泊者限定）。
内湯も開放感いっぱいの「星野温泉 トンボの湯」。朝9時～10時は宿泊者限定（夏季は朝８時～9時が宿泊者限定）。
水辺にあるスパ棟。
水辺にあるスパ棟。
体の状態に合わせたボディケアを堪能できる。
体の状態に合わせたボディケアを堪能できる。
1日1組限定の「鰻とシャンパーニュ朝食」。2名 79,860円。提供は8月31日まで。
1日1組限定の「鰻とシャンパーニュ朝食」。2名 79,860円。提供は8月31日まで。
薬味で味変するのが楽しい白焼き。
薬味で味変するのが楽しい白焼き。
蒲焼きは、そのままご飯にのせて食べたあと、冷出汁茶漬けに。
蒲焼きは、そのままご飯にのせて食べたあと、冷出汁茶漬けに。
フルボトルで提供されるシャンパーニュ。朝からなんという贅沢。
フルボトルで提供されるシャンパーニュ。朝からなんという贅沢。
「軽井沢高原教会」。見学時間は10時～17時（挙式などで入れない時間帯もあり）。
「軽井沢高原教会」。見学時間は10時～17時（挙式などで入れない時間帯もあり）。
三角窓に映る四季折々の森の風景は、ステンドグラスに勝るとも劣らない美しさ。
三角窓に映る四季折々の森の風景は、ステンドグラスに勝るとも劣らない美しさ。
牧師館でしばし物思いにふける松本さん。
牧師館でしばし物思いにふける松本さん。
看板メニューの「シュガーバタークレープ」1,300円（税サ込）。
看板メニューの「シュガーバタークレープ」1,300円（税サ込）。
軽井沢の森に調和するモスグリーンを効かせたファサード。営業時間：10:00（土・日曜は9:00）～18:30 L.O.
軽井沢の森に調和するモスグリーンを効かせたファサード。営業時間：10:00（土・日曜は9:00）～18:30 L.O.
「すごくおいしいじゃないか…！」と、静かにテンションを上げる松本さん。
「すごくおいしいじゃないか…！」と、静かにテンションを上げる松本さん。
星のや軽井沢の全景。
星のや軽井沢の全景。
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