【トルコ美食レストラン】アジアン要素を融合！「ザ・ペニンシュライスタンブール」が誇るトルコ料理

1 / 5 チリ風味のスズキのグリルに燻製ヨーグルトソースを合わせた料理（時価）。魚の骨でアクセントを加えたエビの油をあしらって。

2 / 5 オシェトラキャビアを添えた“海老蒸し点心”1,380トルコリラ。

3 / 5 生のマグロの上にマスタード入りアイスを載せた一品1,980トルコリラ。海苔入りのチップスでアイスとマグロ、黄身、キャビアを混ぜながらいただく。トルコ産唐辛子がほんのりと効いている。

4 / 5 チームを率いるシェフディレクターのファティフ・トゥタク氏。

5 / 5 金角湾や旧市街地が一望できるダイニング。夏はテラス席も開放される。