2025.4.2

あの味を、もう一度…。長崎で出会ってしまった“また食べたい”絶品グルメ〈卓袱料理の豚角煮、鮮度バツグンの刺身〉

長崎・老舗料亭の逸品たち

旅＆お出かけ 47都道府県
#長崎県 #長崎市 #卓袱料理 #グルメ #郷土料理 #老舗 #名店
一ノ瀬 伸

この企画の別の記事を見る

日本三大名橋に数えられる現存最古のアーチ型石橋のひとつ、眼鏡橋。長崎市内の人気撮影スポットにもなっている。
日本三大名橋に数えられる現存最古のアーチ型石橋のひとつ、眼鏡橋。長崎市内の人気撮影スポットにもなっている。
創業131年の歴史を誇る老舗料亭「坂本屋」。卓袱料理のほか、季節の会席料理を提供。
創業131年の歴史を誇る老舗料亭「坂本屋」。卓袱料理のほか、季節の会席料理を提供。
卓袱料理は、夜１名13,200円〜、昼4,620円〜でそれぞれ複数のコースを用意している。
卓袱料理は、夜１名13,200円〜、昼4,620円〜でそれぞれ複数のコースを用意している。
坂本屋は、旅館から始まった歴史があり、和建築が美しい。
坂本屋は、旅館から始まった歴史があり、和建築が美しい。
今回は昼のコースをいただいた。円卓いっぱいに色とりどりの料理が並ぶ。
今回は昼のコースをいただいた。円卓いっぱいに色とりどりの料理が並ぶ。
坂本屋の名物である東坡煮。商品化されていて通販でも購入できる。
坂本屋の名物である東坡煮。商品化されていて通販でも購入できる。
国宝、大浦天主堂。長崎市内は歴史ある洋風建築が多く残り、異国情緒ただよう。
国宝、大浦天主堂。長崎市内は歴史ある洋風建築が多く残り、異国情緒ただよう。
魚料理が自慢の「かね万」は、伊勢エビの刺身が付いた全部で料理9品のコース（1名9,900円〜）が人気。
魚料理が自慢の「かね万」は、伊勢エビの刺身が付いた全部で料理9品のコース（1名9,900円〜）が人気。
ざっこエビのから揚げ。コースは、旬の食材を使うため季節によって変わる。
ざっこエビのから揚げ。コースは、旬の食材を使うため季節によって変わる。
鯛と車エビの塩焼き。
鯛と車エビの塩焼き。
晴れた日中には美しい海を眺めながら食事ができる。（写真提供：かね万）
晴れた日中には美しい海を眺めながら食事ができる。（写真提供：かね万）
酢のものは、ミズイカの刺身・鯛とフカの湯引き。
酢のものは、ミズイカの刺身・鯛とフカの湯引き。
エビと野菜の天ぷら。
エビと野菜の天ぷら。
ヒラメとヒラスの刺身。鮮度バツグン。
ヒラメとヒラスの刺身。鮮度バツグン。
新鮮な刺身は、弾力があってさっぱりしている。（写真提供：かね万）
新鮮な刺身は、弾力があってさっぱりしている。（写真提供：かね万）
長崎県内の日本酒も各種置いている。
長崎県内の日本酒も各種置いている。
デザートは、茂木の名産であるびわの果実がごろっと入ったゼリー。
デザートは、茂木の名産であるびわの果実がごろっと入ったゼリー。
坂本屋。
坂本屋。
坂本屋。
坂本屋。
かね万。
かね万。
かね万。
かね万。
かね万。
かね万。
記事に戻る

RELATED POSTS関連記事

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧
Prev
Next

RANKINGランキング

ランキング一覧
  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
Prev
Next

SERIES連載

連載 TOP

SPECIAL特集

特集 TOP
Prev
Next
Prev
Next

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

COMIC & ESSAY ROOM

コミックエッセイルーム

コミック＆エッセイルームTOP

FORTUNE占い

占いTOP
Prev
Next

MAGAZINE最新号

MOOKムック

CREA BOOK

CREA BOOK一覧
CREA　35th
CREA × 星野リゾート
CREAアンバサダー
心を開放するアウトドア
CREAの厳選スイーツギフト
CREA夜ふかしマンガ大賞2025
採用2027