霧島の自然に抱かれ、たたずまいまで端正。 霧島火山帯の恵みの源泉をかけ流しで引いている露天風呂付客室「石蔵」。 旬の食材をふんだんに使い、鹿児島の四季を五感で味わえる妙見石原荘の料理。青もみじなど野趣溢れるあしらいも美しい。芸術品のように美しい繊細な懐石料理。 全国各地から探し出している器を愛でるのも楽しみのひとつ。