マレーシアごはん偏愛主義！vol.101

2020.8.19

無印良品のレトルトカレーシリーズに 極旨マレーシアカレー3種が仲間入り

グルメ
古川 音
左より「カリアヤム」1人前180g 490円 、「ビーフルンダン」1人前180g 690円 、「マサレマ」1人前180g 490円 。全国の無印良品の店舗、またネットストアで販売。
左より「カリアヤム」1人前180g 490円 、「ビーフルンダン」1人前180g 690円 、「マサレマ」1人前180g 490円 。全国の無印良品の店舗、またネットストアで販売。
右上より時計回りで、ビーフルンダン、マサレマ、カリアヤム。一番カレーらしい色はビーフルンダン。カリアヤムはトマト、マサレマはココナッツミルクの色がきいている。
右上より時計回りで、ビーフルンダン、マサレマ、カリアヤム。一番カレーらしい色はビーフルンダン。カリアヤムはトマト、マサレマはココナッツミルクの色がきいている。
鶏肉はごろっと大ぶり、じゃがいものほくほく食感にも驚き。ココナッツミルクのクリーミーさに、玉ねぎやトマトの甘みがきいている。スパイスはコリアンダーの爽やかさが鼻にふわっと抜ける。
鶏肉はごろっと大ぶり、じゃがいものほくほく食感にも驚き。ココナッツミルクのクリーミーさに、玉ねぎやトマトの甘みがきいている。スパイスはコリアンダーの爽やかさが鼻にふわっと抜ける。
レモングラス、ガランガルなどのハーブの香りに、タマリンドの酸味、そして牛肉の旨みが混じり合い、欧風カレーに近いコク深さに。ココナッツは、ミルク、クリーム、実をローストしたものの3種を使用するこだわりで、香りの層も楽しめる。
レモングラス、ガランガルなどのハーブの香りに、タマリンドの酸味、そして牛肉の旨みが混じり合い、欧風カレーに近いコク深さに。ココナッツは、ミルク、クリーム、実をローストしたものの3種を使用するこだわりで、香りの層も楽しめる。
ひと口めは甘いように感じるが、その後に時間差で感じる唐辛子のホットな辛さが現地の味。甘い&辛いの二重奏が刺激的。
ひと口めは甘いように感じるが、その後に時間差で感じる唐辛子のホットな辛さが現地の味。甘い&辛いの二重奏が刺激的。
バーコードの右隣にあるマークに注目。審査がかなり厳しいといわれているマレーシアの国家基準「JAKIM(ジャキム)」の認証を取得。
バーコードの右隣にあるマークに注目。審査がかなり厳しいといわれているマレーシアの国家基準「JAKIM(ジャキム)」の認証を取得。
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