2020.4.9

台北には中国各地のごちそうが集結！名店で広東、四川、上海、雲南を堪能

CREA編集部

山脇さんお薦めの「北京烤鴨(ベイジンカオヤー)」 2,900元。

飴色にバリっと焼かれたダックの皮。自家製甜麵醬を餅皮に塗り、きゅうりと白髪ねぎとともに包む。香ばしい脂の甘みで絶品。

ツレヅレさんお薦めの椰貝杏仁瑤柱雪耳燉湯(イエベィシンレンヤォヂュシュエアードゥンタン) 650元。

雅閣(ヤーグゥー)

外処さん、よしひろさんお薦めの蒼蠅頭(ツァンイントウ) 270元。

KIKI餐廳復興旗艦店(キキツァンティンチージェンディェン)

ツレヅレさんお薦めの烤方(カオファン) 518元。

極品軒餐廳(ジーピンシェンツァンティン)

内田さんお薦めの牛肝菌排骨盅(ニュウガンジュンパイグーヂォン) 208元／1人分。

人和園餐廳( レンフォユェンツァンティン)

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