「米粉のういろう」4種のレシピ
京都風から定番までもちもちを満喫！

米粉のういろう四種。
米粉のういろう四種。
水無月風ういろう。
水無月風ういろう。
下準備。パウンド型の底にオーブンシートを敷く。
下準備。パウンド型の底にオーブンシートを敷く。
分量の水を少しずつ加えて混ぜ、なめらかになったら大さじ3程度取り分けて、準備した型に残りを流し入れる。
分量の水を少しずつ加えて混ぜ、なめらかになったら大さじ3程度取り分けて、準備した型に残りを流し入れる。
蒸し器から取り出し、甘納豆を全面に敷き詰める。
蒸し器から取り出し、甘納豆を全面に敷き詰める。
取り分けておいた生地をよく混ぜてから回しかける。
取り分けておいた生地をよく混ぜてから回しかける。
完全に冷めたら、ぬらしたペティナイフを型に沿わせて入れる。
完全に冷めたら、ぬらしたペティナイフを型に沿わせて入れる。
端からナイフでういろうを押す。
端からナイフでういろうを押す。
型からはがしながら、型を傾けてういろうを裏返しで取り出す。
型からはがしながら、型を傾けてういろうを裏返しで取り出す。
ぬらしたペティナイフで食べやすい大きさに切る。
ぬらしたペティナイフで食べやすい大きさに切る。
りんごとさつまいもういろう。
りんごとさつまいもういろう。
抹茶ういろう。
抹茶ういろう。
桜ういろう。
桜ういろう。
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