【大丸東京店】が約18年ぶりに大型リニューアルして新たに登場したスイーツ10選。SNSで話題の“ザブトンモンブラン”の限定味や新感覚のチーズケーキに注目

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　1階の和洋菓子売り場を約18年ぶりに大型リニューアルした大丸東京店。今年4月、ついにグランドオープンし話題を集めている。

　そこで今回は、大丸東京店限定出店の4ブランドを含む、新たに登場した9ブランドとリニューアルオープンした13ブランドに注目。なかでも大丸東京店でしか買えない施設限定スイーツを中心にピックアップした。

　英国伝統菓子のミリオネアショートブレッドや、SNSで話題を呼んだ“ザブトンモンブラン”、ユニークな形のラングドシャ、バターが決め手のチーズスフレなど、甘美な世界が広がる魅惑の味わいを求めて、いざ。

》「日本橋三越本店」篇
》「西武池部本店」篇

◆マサヒコオズミパリ「モンブラン ジャポネ パリ マロン」

“ザブトンモンブラン”の大丸東京店限定味

　大阪に本店を構えるマサヒコオズミパリが、2025年10月、大丸東京店に2店舗目となる常設店をオープン。生洋菓子が並ぶショーケースには、パリの五つ星ホテルでスーシェフを勤めた小住シェフによる芸術的で独創的なプティガトーが用意され、その美しさはため息もの。

　今回紹介するのは、“ザブトンモンブラン”として親しまれる看板商品「モンブラン ジャポネ パリ」の大丸東京店限定フレーバー。

　まるで座布団のような四角形のモンブランで、ニット生地を思わせる模様は、和栗の風味が際立つなめらかなマロンムース。中には果実をちりばめたマロン生地と甘酸っぱいフランボワーズコンフィチュールを忍ばせ、食感と味にメリハリを。そして上に載せた濃厚なチョコムースが甘美な余韻へと誘い、忘れ得ぬ奥深い味わいを体験させてくれる。