【ウェスティンホテル東京】“広東料理”アフタヌーンティーが凄すぎる！ 苺ココナッツ大福最中、ひよこ型のパイナップルケーキ…

スイーツプレートはピンクの世界観！

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 「龍天門」は中国・広東料理のレストランですから、スイーツも中国風……と思いきや、このプレートではピンクでラブリーな世界が広がっています。

　手前のハート型のピンクの最中は、「苺ココナッツ大福最中」。大福の中に、2種類のあんこといちごを包んだ大福もちが。いきなり食べ応えと充実感のある和菓子です。

　その左隣は「苺のクリームチーズ」。やわらかなクリームチーズにグラサージュをかけて苺に見立て、土台のビスケットと一緒に頬張れば、まるで苺タルト。

　卵の殻から覗いているのは、食べるのがかわいそうになってしまうようなつぶらな瞳のひよこ。なんと、中には甘酸っぱいパイナップル餡が詰まった、台湾のパイナップルケーキでした。

　奥には、苺をのせたジャスミン茶のブリュレ、そしてグラス仕立ての季節のショートケーキ（写真は苺）。中央には福袋が飾られて、中華のニュアンスです。