◆なると金時のおかし屋さん なかのファーム「くりーみぃすいーとぽてとをジェラートにしました」

くりーみぃすいーとぽてとをジェラートにしました。左から時計回り：プレーン 430円、チョコ 450円、抹茶 450円（各95ml）。 ※時期により販売休止の場合あり／なると金時のおかし屋さん なかのファーム
くりーみぃすいーとぽてとをジェラートにしました。左から時計回り：プレーン 430円、チョコ 450円、抹茶 450円（各95ml）。 ※時期により販売休止の場合あり／なると金時のおかし屋さん なかのファーム
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スイートポテトを冷たい夏テイストで

　主役のなると金時には、青果として販売できない規格外のものを採用。旨みをとことん引き出すため一度焼き芋にしてから、保存料や添加物をなるべく使わず、カラダやココロ、環境にもやさしいスイーツに仕立てている。

　今回紹介するのは、素材の70％がなると金時という看板商品のお菓子「くりーみぃすいーとぽてと」を、そのままジェラートにした一品。

　少し硬めのアイスは頬張ると口溶けとともにスイートポテトの濃厚な風味が徐々に増し、イモのほっくり感も顔を出す。満足度はかなり高く、シンプルなプレーンのほか、抹茶とチョコも揃える。

　徳島県が推奨する、とくしま特選ブランドにも選ばれている確かな味は、イモ好きを虜にすること間違いなし。

なると金時のおかし屋さん なかのファーム

販売先　アオアヲナルトリゾート、海山恵家なるみ丸などで販売。
http://nakano-farm.info/
※通販可（セットのみ）

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文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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