◆ 静岡
特撰まぐろ オリーブ油漬 ファンシー ＜由比缶詰所＞
特撰まぐろ オリーブ油漬 ファンシー 1,060円(2号缶3個入り)。通販可。
夏に日本近海を北上する夏びん長マグロを、ピュアオリーブオイルに漬け約半年間熟成。
「オリーブオイルが染み込んだマグロはやわらかく、ほかのツナ缶とは一線を画す味。まずはそのまま味わってほしい」(32歳・営業)
由比缶詰所
所在地 静岡市清水区由比429-1
フリーダイヤル 0120-272-548
営業時間 8:00～17:00
定休日 土・日曜・祝日
URL http://www.yuican.com/
2015.12.02(水)
text＝Ayako Morita、Nao Tashira、Shiori Yoshida、Megumi Momose (Five Star Corporation)
photographs＝Hirofumi Kamaya、Nanae Suzuki
realization＝Etsuko Onodera
CREA 2015年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年12月号
おいしいものからずっと使えるものまで
贈りものバイブル
定価780円
