◆甘くないもの その3
「おやじなかせ」＜京こんぶ 千波＞
100g 450円。
印象に残る味とネーミング
旨みたっぷりの昆布とかつおに、さっぱりした梅肉を合わせた佃煮。
「梅の酸味がきいていて後を引く味。名前の話でも盛り上がります」(高橋マキさん)
京こんぶ 千波
所在地 京都市中京区錦小路柳馬場西入る中魚屋町483-2
電話番号 075-241-3935
営業時間 9:00～18:00
定休日 無休
URL http://kyoto-chinami.com/
※カード利用可
●推薦してくれたのは……
高橋マキ(たかはしまき)さん
京都生まれの文筆家。著書に『読んで歩く「とっておき」京都』ほか。和小物スタイリストなどの顔ももつ。
2015.10.26(月)
text＝Kyoko Nagashima(Lush!)
photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2015年11月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年11月号
食べて、遊んで、秋の旅
京都ひとりガイド
定価780円
