◆甘くないもの その2
「ちりめん山椒」＜祇園 にしむら＞
70g 1,000円。
炊きすぎず、しっとりと美味
上質のちりめんじゃこを実山椒とさっと炊いた、料亭が作る上品な一品。
「炊きすぎず、しっとりとして、これだけで食べてもおいしい」(大和まこさん)
祇園 にしむら
所在地 京都市東山区祇園町南側570-160
電話番号 075-525-2727
営業時間 17:00～20:00(ちりめん山椒は前日予約。受け渡しは12:00～)
定休日 日曜
URL http://www.gion-nishimura.com/
※カード利用可
●推薦してくれたのは……
大和まこ(やまとまこ)さん
京都在住17年。女性誌を中心にライター、コーディネーターとして活動する。「&Premium」にて「&Kyoto」を連載中。
2015.10.26(月)
text＝Kyoko Nagashima(Lush!)
photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2015年11月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年11月号
食べて、遊んで、秋の旅
京都ひとりガイド
定価780円
