【ご褒美スイーツ】11月の祝日は自宅で。ティータイムを華やかに演出する、上質なブランドスイーツ

【パティスリー・ユキノシタ・鎌倉】マカロンギフト 5個入（1,900円）

素材にこだわったバタークリームが濃厚な味わい

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　「パティスリー・ユキノシタ・鎌倉」は、素材の良さとシンプルで上品な味わいを大切に、職人が1つ1つ丁寧に仕上げたお菓子が特徴のお店。マカロン生地にバタークリームやガナッシュを挟み、素材のシンプルな味を感じられる繊細な味のマカロンです。

 「どれ食べようかな」と茂木さんと水村さん。いっせーので手を伸ばして、おふたりに好みのマカロンを取っていただきました。

 「マカロンは大好きなお菓子のひとつ。いろいろなお店のものを食べ比べるのも楽しいし、それぞれのお店の個性がしっかり感じられるので、自分好みのマカロンを探すのも楽しいですよね。こちらのマカロンは、とつても軽やか。バタークリームがふわっと空気を含んでいて、なによりマカロンの生地がおいしい！」と水村さん。

　シトロンをチョイスした茂木さんは「口に持っていった瞬間、レモンの酸味と香りがちゃんと届いて、酸っぱいのがいいですね。甘さがしっかりしているマカロンもたくさんあるので、こちらのマカロンは甘さひかえめって言えるのかもしれません。軽いから2つくらいすぐ食べちゃいそう」

ドリンクのペアリングアイデア：中川政七商店の茶花番茶

「お茶の花の香りを番茶にうつしてつくった、希少なお茶。ハーブティーのようにお花の香りが楽しめるので、ゆっくり香りを味わいながら飲んでいただくのがおすすめ。茶花の自然な香りと、シンプルなアーモンドの味を楽しめるマカロンは、どちらも繊細な風味でぴったり」（茂木さん）