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◆船方農場「船方農場ファームチーズケーキ」

船方農場ファームチーズケーキ 約450g 4,200円／船方農場
船方農場ファームチーズケーキ 約450g 4,200円／船方農場
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　パティシエが監修し、自社工房にて製造。自家製の牛乳やチーズを使っており、焼き色を付けないことでミルクの新鮮さを表現している。

「チーズのコクと確かなミルク感が共存する、斬新な味わいです」（40歳・料理研究家）

船方農場

所在地　山口市阿東徳佐下11450-39
電話番号　083-957-0808 （10:00～17:00 ※火曜を除く）
営業時間　10:00～16:00
定休日　無休
https://funakata.co.jp/
※通販可

◆村田蒲鉾店「むらてんbits 10種セット」

むらてんbits 10種セット 10個入り 4,210円／村田蒲鉾店
むらてんbits 10種セット 10個入り 4,210円／村田蒲鉾店

　上質なすり身をベースに、ウニ＆数の子チーズ、海藻＆ホタテ、サーモン＆バジルチーズなど多彩な食材を組み合わせた新感覚の天ぷら。

「夕飯のおかずはもちろんおつまみにもなり、パーティに差し入れると喜ばれます」（34歳・会計士）

村田蒲鉾店

所在地　山口県萩市大字椿東1046-1
電話番号　0838-22-0877
営業時間　9:00～18:00
定休日　無休
https://www.muratakamaboko.jp/
※通販可

◆光國本店「夏蜜柑丸漬」

夏蜜柑丸漬 1個 1,458円／光國本店
夏蜜柑丸漬 1個 1,458円／光國本店

　中身をくり抜いた夏ミカンの皮を糖蜜に漬け、白羊羹を詰めた逸品。皮のほろ苦さと羊羹のやさしい甘みが互いを引き立てる。

「夏ミカンの産地で知られる萩の伝統菓子。目上の人に贈れば自分の株が上がること間違いなし」（42歳・秘書）

光國本店

所在地　山口県萩市大字熊谷町41
電話番号　0838-22-0239
営業時間　9:00～17:00、日曜 10:00～
定休日　火曜
https://www.mitsukuni-honten.com/
※通販可

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2025.07.31(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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