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◆福乃和「おふく焼き」

おふく焼き 各300円／福乃和
おふく焼き 各300円／福乃和
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　縁起がいいといわれるふぐをモチーフに、ヒレの部分がハート形になっているなど、ご利益が得られそうな大判焼き。

「ふんわりとした生地の中には、こし餡がぎっしり詰まっています。縁結びで知られる出雲大社前にあるお店では、目の前で焼いたものがいただけます」（36歳・セラピスト）

福乃和

所在地　島根県出雲市大社町杵築南837-2
電話番号　0853-53-8101
営業時間　10:00～17:00
定休日　不定休
http://fukunowa.jp/
※通販不可

◆シーライフ「のどぐろ干物缶 塩仕立て」

のどぐろ干物缶 塩仕立て 50g 1,080円／シーライフ
のどぐろ干物缶 塩仕立て 50g 1,080円／シーライフ

　のどぐろが持つ味を活かすため、使う塩の分量は控えめに。2段階に分けてじっくり水分を取り除いているのもみそ。

「軽く炙り、お茶漬けのトッピングにするのがお気に入り。干物ならではの素朴な旨みがしみじみおいしい」（34歳・塾講師）

シーライフ

電話番号　0855-23-3105（9:00～17:00 ※土・日曜、祝日を除く）
●中浦本舗シャミネ松江、道の駅ゆうひパーク浜田などで販売。
https://ec-sealife.net/
※通販可

◆木次乳業「木次オールドゴーダチーズ 瓶入り」

木次オールドゴーダチーズ 瓶入り 35g 572円／木次乳業
木次オールドゴーダチーズ 瓶入り 35g 572円／木次乳業

　使う生乳は島根県産。職人が手間と時間を惜しまずに、日々温度と湿度を調整しながら熟成させること1年以上。こっくりと濃厚で芳醇な贅沢チーズに。

「ほんの少しの量で口いっぱいに広がる幸福感。長い余韻も沁みます。ワインのお供に最高です」（42歳・映像クリエイター）

木次乳業

電話番号　0854-42-0445（8:00～17:00 ※日曜を除く）
●奥出雲葡萄園などで販売。
https://www.kisuki-milk.co.jp/
※通販可

次のページ◆三英堂「ご縁をむすび® ふんわり蒸したミルク薫る白どら」

2025.07.30(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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