この記事の連載

◆IMAGINE.COFFEE「コーヒーバッグMIX」

 柑橘とほのかにベリー感も楽しめる浅煎りのフルーティーと、ダークチョコレートの上品なコクを感じる中深煎りのフルボディ2種類が入ったセット。

「使い勝手のいいティーバッグタイプで、会社の机に常備しています」(35歳・事務)

IMAGINE.COFFEE

所在地 島根県松江市伊勢宮町503-1
電話番号 0852-25-9277
営業時間 10:00~23:30
定休日 無休
Instagram @imagine_coffee_
※通販可

◆そば処 田中屋「soba bien IZUMO SOBAMAE いか糀漬け」

 出雲大社の近くにあるそば処田中屋が、蕎麦前に楽しむ酒のつまみとして考案。大社沖で捕れるスルメイカを潮風にあて干した後、米麹に1年漬けて出来上がる。

「熟成されたイカの旨みが後を引きます」(49歳・保育士)

そば処 田中屋

所在地 島根県出雲市大社町杵築東364
電話番号 0853-53-2351(9:00~16:00)
営業時間 11:00~16:00
定休日 木曜
https://soba-tanakaya.jp/
※通販可

2025.07.30(水)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。