手みやげにも使いたい涼を得る和菓子
ほかにも、初夏を彩る生菓子の数々が、季節限定で登場しています。なんとも涼やかで水の流れを感じさせるこちらは、琥珀製「木蔭の水」。青い琥珀羹と白の道明寺羹を重ね、木蔭にさらさらと流れる冷たい清流を思わせます。
「籬の縁」は青々としたツタの葉を表現した和菓子です。竹や柴などで粗く編んだ垣に絡むツタも太陽を浴びでいきいきと茂る季節にほっとひと息つきたくなります。
本格的な夏を前に、風物詩をお茶に添えていただくのは、なんとも風流な涼。大切な人と過ごしたり、自分の時間を楽しむときにも、季節の和菓子をどうぞ。
TORAYA GINZA
所在地 東京都中央区銀座7-8-17 虎屋銀座ビル4F
電話番号 03-6264-5200
営業時間 11:00～19:00（L.O.18:30）
定休日 元日、第2月曜（祝日の場合は第3月曜）
2025.06.24(火)
文＝CREA編集部
写真＝志水 隆
