◆「小岩井農場育ち ハロウミ、小岩井農場育ち カチョカバロ」
自社の生乳でつくる絶品チーズ
小岩井農場の上丸牛舎の生乳のみでつくるチーズシリーズ。
「小岩井農場育ち ハロウミ」はミルクのもつ味わいを堪能できるフレッシュチーズ。
キュキュっとした独特の歯ごたえが特徴で噛み続けるのが楽しく、焼くことで焼き目の香ばしさがよりチーズの味わいを引き立てるのでおすすめ。
「小岩井農場育ち カチョカバロ」は1カ月熟成させて生乳の風味や旨味を閉じ込めている。両面を軽く焼き、モチモチとした食感とミルクの風味を際立たせても美味。
このほか「小岩井農場育ち 熟成ゴーダ」や「小岩井農場育ち スプリット」などチーズの種類は豊富なので好みに合わせてこちらも要チェックを。
2025.04.27(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
