シェフ監修の美食を持ち運ぶ
◆マウンテングルメラボ「左：ミール 中央：ドライ柿 右：梅酢」
下北沢の日本料理店「namida」 のシェフが監修するドライフード。
「山でもレストラン級においしいご飯が食べられる。最近はドライフルーツや飲み物まで種類も増えていて、贅沢したい日に買います」（永田さん）
マウンテングルメラボ
シェラカップだって個性を出したい
◆Snow Peak × TONEDTROUT「チタンシェラカップ」
山女魚と桜鱒をモチーフにしたオリジナルグラフィックを底面に施したカップ。
「釣り好きなので、魚柄には目がなくて……。食事中、底の柄が見える度に気分が上がります。似たようなカップが多いなか、さりげなく個性も出せる点も◎」（東さん）
スノーピーク
フリーダイヤル 0120-010-660
ソーセージだけじゃもったいない“プチプチ”
◆ワンポッドワンダー「クラフト粒マスタード“オリジナル”」
粒状のマスタードシードをそのまま使い、これまでにないプチプチした食感を実現。
「一般的なものより塩分や酸味が穏やかなので、サンドウィッチやカルパッチョ、お酒とのマリアージュなど、いろんなレシピに活用できます」（福田さん）
ワンポッドワンダー
2025.04.25(金)
文＝平野美紀子
写真＝釜谷洋史
CREA 2025年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2025年春号
韓国のすべてが知りたくて。
定価980円
